真空乳化機(jī)的系統(tǒng)的控制部分可以劃分為各種模塊，如圖3所示。

　　(1)壓力采集模塊

實(shí)現(xiàn)將壓力儀表的模擬電壓信號(hào)轉(zhuǎn)化為PLC可以識(shí)別的數(shù)字量信號(hào)，壓力表的信號(hào)通過(guò)PLC的AD(DVP-04AD-H)模擬量輸入模塊采樣到PLC中。

(2)溫度采集模塊

真空乳化機(jī)的油相鍋、水相鍋和乳化鍋的使用鉑電極(Pt100)測(cè)量溫度，采用三線制接法。信號(hào)通過(guò)PLC的TM(DVP-04PT-H)PT100模塊采樣到PLC中。

(3)連鎖保護(hù)模塊

設(shè)置硬件和軟件雙重安全連鎖裝置，保證真空乳化機(jī)的乳化鍋在抽真空的過(guò)程中不能打開(kāi)鍋蓋，液壓站也不能啟動(dòng)。