高剪切乳化機(jī)作為一種非標(biāo)類的復(fù)雜機(jī)械，在采購(gòu)時(shí)，往往會(huì)抓不住重點(diǎn)，過(guò)多的去關(guān)注加熱、冷卻和真空脫氣、傾倒或泵送出料等這些功能，而沒(méi)有全面的去衡量它的優(yōu)劣。小編建議大家可以高剪切乳化機(jī)的機(jī)器結(jié)構(gòu)、工作原理方面對(duì)它先做一個(gè)大體的了解，這樣在高剪切乳化機(jī)采購(gòu)時(shí)就可以做到心中有數(shù)，而不是光聽(tīng)賣(mài)家的介紹而無(wú)法抓住重點(diǎn)了。

高剪切乳化機(jī)的結(jié)構(gòu)與工作原理：

真空型高剪切乳化機(jī)主要由預(yù)處理鍋、主鍋、副鍋（水油鍋）、真空系統(tǒng)、升降系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)等組成。顧名思義，真空乳化，是指物料在真空的狀態(tài)下，利用高剪切乳化器快速均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相分布致另一個(gè)連續(xù)相中，其利用機(jī)械帶來(lái)的強(qiáng)勁動(dòng)能，使物料在定轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中，每分鐘承受幾十萬(wàn)次的液力剪切。離心擠壓撞擊撕裂等綜合作用，瞬間均勻地分散乳化，經(jīng)過(guò)高頻的循環(huán)往復(fù)，最終得到無(wú)氣泡細(xì)膩及穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。從它的結(jié)構(gòu)和工作原理我們不難看出，真空乳化機(jī)的核心結(jié)構(gòu)在于它的均質(zhì)攪拌系統(tǒng)，采購(gòu)時(shí)根據(jù)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝需求來(lái)具體選型它的均質(zhì)攪拌結(jié)構(gòu)類型。

乳化機(jī)的結(jié)構(gòu)也是多種多樣的，但各種類型的基本工作原理大致相同，我們可以通過(guò)簡(jiǎn)單的高剪切(徑流式)乳化機(jī)的工作示意圖來(lái)說(shuō)明：

高剪切混合乳化機(jī)技術(shù)發(fā)展至今已形成一門(mén)有別于傳統(tǒng)攪拌的新科學(xué)，并且還在不斷拓展它的使用領(lǐng)域及技術(shù)更新，被使用者美譽(yù)為“攪拌器的工業(yè)革命”;高剪切混合乳化機(jī)的核心結(jié)構(gòu)是定子和轉(zhuǎn)子系統(tǒng)，其結(jié)構(gòu)形式有適用于比重較輕易懸浮物料的爪式結(jié)構(gòu)和適用于比重較重易沉淀物料的刀片結(jié)構(gòu)。所以攪拌機(jī)重要在如何選型，不同的攪拌器結(jié)構(gòu)會(huì)影響攪拌結(jié)果和效率。我們可提供的德國(guó)技術(shù)的各種形式的工業(yè)攪拌器，可滿足各種工況。在實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用中，無(wú)錫意凱還會(huì)根據(jù)需要和可能把不同類型的攪拌槳葉進(jìn)行組合，組成有針對(duì)性的各種攪拌系統(tǒng)。

　　不同的產(chǎn)品所用到的均質(zhì)頭、攪拌系統(tǒng)會(huì)有所不同，如何選型很重要!通過(guò)了解高剪切真空乳化機(jī)的工作原理、均質(zhì)以及攪拌系統(tǒng)，在采購(gòu)真空乳化機(jī)方面就可以大致的去衡量它的優(yōu)劣，如有更多要了解問(wèn)題，歡迎聯(lián)系咨詢意凱，專業(yè)工程師可為您解答您的疑惑與難題！